Omas Käsekuchen mit Streuseln vom Blech

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Omas Käsekuchen mit Streuseln vom Blech, das jedem Gaumen schmeichelt. Diese saftige Kombination aus feiner Quarkfüllung und knusprigen Streuseln ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Kaffeetafel oder als ein süßer Snack zwischendurch. Die harmonische Balance zwischen der cremigen Käsekuchenfüllung und den leckeren Streuseln macht dieses Rezept zum neuen Familienfavoriten.

Nadine Vogt

Erstellt von

Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-20T16:26:17.546Z

Omas Käsekuchen mit Streuseln ist ein Rezept, das Generationen verbindet. Er wird oft bei Familienfeiern serviert und bringt jeden zum Schwelgen in Erinnerungen an vergangene Zeiten. Die Kombination aus Quark und Streuseln ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Augenschmaus auf jeder Kaffeetafel.

Die perfekte Kombination von Aromen

Omas Käsekuchen mit Streuseln vom Blech vereint die cremige Textur einer Quarkfüllung mit dem knusprigen Genuss von Streuseln. Diese Verbindung sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Jung als auch Alt begeistert. Der feine Vanillegeschmack in der Füllung harmoniert perfekt mit den zimtigen Aromen der Streusel und kreiert ein rundes Geschmackserlebnis.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert keine speziellen Küchenutensilien. Dank der hilfreichen Anleitung kann jeder, vom Anfänger bis zum erfahrenen Bäcker, diesen Käsekuchen mühelos nachbacken. Das erfreuliche Ergebnis ist ein saftiger Kuchen, der sich ideal für Feierlichkeiten oder als süßer Snack eignet.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für den Kaffeeklatsch mit Freunden, eine Familienfeier oder einfach als süßer Leckerbissen zwischendurch: Omas Käsekuchen ist die perfekte Wahl. Der Kuchen lässt sich hervorragend vorbereiten und kann auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne an Geschmack zu verlieren. So können Sie immer einen köstlichen Snack zur Hand haben.

Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Rezept, das Erinnerungen weckt und liebevolle Gedanken an die eigene Kindheit hervorruft. Dieser Käsekuchen ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein Stück Tradition und Heimat, das bei jeder Gelegenheit geteilt werden kann.

Variationen und Tipps

Für eine besondere Note können Sie verschiedene Früchte, wie Äpfel oder Beeren, in die Quarkfüllung einarbeiten. Diese fruchtigen Komponenten bringen eine zusätzliche Frische in das Rezept und machen es noch spannender. Außerdem können Sie die Zimtmenge in den Streuseln nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen oder sogar andere Gewürze wie Muskatnuss hinzufügen.

Ein weiterer Tipp ist, beim Backen darauf zu achten, dass der Ofen gleichmäßig heiß ist. Verwenden Sie ein Ofenthermometer, um die Temperatur genau zu überprüfen. So stellen Sie sicher, dass die Streusel wunderbar goldbraun und knusprig werden und die Füllung perfekt durchgebacken ist.

Zutaten

Zutaten

Für den Käsekuchen

  • 500 g Quark
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter

Für die Streusel

  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 75 g Butter
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten vorbereitet und abgemessen werden, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Zubereitung

Käsekuchenfüllung zubereiten

Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel gut vermischen. Nach und nach das Mehl unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verrühren.

Teig in die Form geben

Den Teig in eine gefettete Blechform geben und gleichmäßig verteilen.

Streusel vorbereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel vermengen, bis krümelige Streusel entstehen.

Streusel auf dem Teig verteilen

Die Streusel gleichmäßig auf der Käsekuchenfüllung verteilen.

Backen

Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.

Genießen Sie Ihren köstlichen Käsekuchen mit Streuseln!

Serviervorschläge

Omas Käsekuchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen, serviert mit einer leichten Sahnehaube oder einem Klecks Joghurt. Für eine fruchtige Beilage empfehlen sich Kompotte oder Marmelade, die die süße des Kuchens wunderbar ergänzen. Auch eine Portion Eiscreme als Beilage sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis und eine erfrischende Abwechslung.

Zusätzlich können Sie den Käsekuchen mit frischen Früchten dekorieren, bevor Sie ihn servieren. Ein paar Beeren oder ein dekorativer Minzblatt geben nicht nur einen visuelle Akzent, sondern erweitern auch die Geschmacksvielfalt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack von Omas Käsekuchen zu bewahren, empfiehlt es sich, ihn in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. So bleibt der Kuchen bis zu einer Woche haltbar. Vor dem Servieren können Sie ihn anwärmen, um die Aromen wieder zu intensivieren und die Streusel etwas knuspriger zu machen.

Wenn Sie den Käsekuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn dazu in Portionen und wickeln Sie diese gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einem gefriergeeigneten Behälter lagern. So bleibt er bis zu drei Monate genießbar und steht jederzeit bereit, wenn sich Besuch ankündigt.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?

Ja, der Käsekuchen lässt sich gut einfrieren. Lassen Sie ihn vorher vollständig abkühlen und wickeln Sie ihn gut ein.

→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?

Im Kühlschrank ist der Käsekuchen etwa 3-4 Tage haltbar.

Omas Käsekuchen mit Streuseln vom Blech

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Omas Käsekuchen mit Streuseln vom Blech, das jedem Gaumen schmeichelt. Diese saftige Kombination aus feiner Quarkfüllung und knusprigen Streuseln ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Kaffeetafel oder als ein süßer Snack zwischendurch. Die harmonische Balance zwischen der cremigen Käsekuchenfüllung und den leckeren Streuseln macht dieses Rezept zum neuen Familienfavoriten.

Vorbereitungszeit20.0
Kochzeit40.0
Gesamtzeit60.0

Erstellt von: Nadine Vogt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12.0

Das brauchen Sie

Für den Käsekuchen

  1. 500 g Quark
  2. 200 g Zucker
  3. 4 Eier
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 200 g Mehl
  7. 100 g Butter

Für die Streusel

  1. 150 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 75 g Butter
  4. 1 TL Zimt

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel gut vermischen. Nach und nach das Mehl unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verrühren.

Schritt 02

Den Teig in eine gefettete Blechform geben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 03

Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel vermengen, bis krümelige Streusel entstehen.

Schritt 04

Die Streusel gleichmäßig auf der Käsekuchenfüllung verteilen.

Schritt 05

Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Schritt 06

Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g