Haferflocken-Joghurt-Fladen

Name: Haferflocken-Joghurt-Fladen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Haferflocken; 150 g griechischer Joghurt; 1 Ei; 1 TL Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie dieses gesunde und köstliche Rezept für Haferflocken-Joghurt-Fladen, das perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack ist. Diese fluffigen Fladenbrot-Alternativen sind einfach zuzubereiten, reich an Ballaststoffen und voller Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein nahrhaftes Gericht kreieren, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal zum Befüllen mit frischen Früchten, Aufstrichen oder herzhaften Füllungen – genießen Sie diese vielseitigen Fladen zu jeder Tageszeit.

Erstellt von

Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T07:20:34.835Z

Diese Haferflocken-Joghurt-Fladen sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für Energie und Nährstoffe. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch.

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch extrem nährstoffreich. Sie enthalten eine Fülle von Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugen. Dies macht sie zu einer idealen Zutat für das Frühstück, da sie Ihnen helfen, den Tag energisch zu beginnen.

Darüber hinaus sind Haferflocken reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Magnesium, Eisen und Vitamin B. Diese Nährstoffe tragen zur allgemeinen Gesundheit bei und unterstützen wichtige Körperfunktionen. In Kombination mit Joghurt liefern sie zusätzlich Protein, was die Nährstoffbilanz der Fladen noch verbessert.

Vielseitige Füllungsmöglichkeiten

Die Haferflocken-Joghurt-Fladen sind extrem vielseitig und lassen sich nach Belieben befüllen. Für ein süßes Frühstück können Sie die Fladen mit frischem Obst, Honig oder Marmelade füllen. Das verleiht nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine schöne Farbvielfalt auf dem Teller.

Für eine herzhafte Variante können Sie die Fladen mit Avocado, Hummus oder sogar gegrilltem Gemüse belegen. Egal, ob Sie es süß oder herzhaft bevorzugen, diese Fladen passen sich jedem Geschmack an und machen sie so zu einem perfekten Snack für jedermann.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Fladen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen grundlegenden Zutaten können Sie in kürzester Zeit ein gesundes und schmackhaftes Gericht zaubern. Dies ist besonders vorteilhaft für Menschen mit wenig Zeit, die trotzdem auf eine gesunde Ernährung Wert legen.

Die Fladen sind nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch ideal für Meal Prep. Sie können eine größere Menge auf einmal herstellen, sie im Kühlschrank lagern und bei Bedarf aufwärmen. So haben Sie jederzeit einen nahrhaften Snack zur Hand, der sowohl Ihnen als auch Ihrer Familie schmeckt.

Zutaten

Für die Fladen

200 g Haferflocken
150 g griechischer Joghurt
1 Ei
1 TL Backpulver
Prise Salz

Diese Zutaten sind schnell und einfach zu beschaffen!

Zubereitung

Teig zubereiten

Haferflocken in einer Schüssel mit dem Joghurt und dem Ei vermengen. Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Fladen formen

Den Teig in gleichmäßige Portionen teilen und mit den Händen zu Fladen formen. Die Fladen sollten ca. 1 cm dick sein.

Fladen braten

Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Fladen von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 5-7 Minuten pro Seite.

Servieren

Die Fladen heiß servieren und nach Belieben befüllen.

Genießen Sie Ihre köstlichen Haferflocken-Joghurt-Fladen!

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um die perfekte Konsistenz für Ihre Fladen zu erreichen, ist es wichtig, die Haferflocken gut mit dem Joghurt und dem Ei zu vermengen. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Zutaten optimal binden und die Fladen schön fluffig werden.

Falls der Teig zu trocken erscheint, können Sie einen Schuss Wasser oder Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Achten Sie jedoch darauf, dass der Teig nicht zu flüssig wird, da sonst die Form der Fladen beim Braten verloren gehen könnte.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Grundrezept ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille für eine süße Note hinzu oder experimentieren Sie mit Kräutern wie Rosmarin oder Thymian für eine herzhafte Variation.

Auch das Ersetzen des griechischen Joghurts durch pflanzliche Alternativen ist möglich. So können auch Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz in den Genuss dieser köstlichen Fladen kommen.

Gesunde Begleitoptionen

Um Ihre Haferflocken-Joghurt-Fladen noch gesünder zu machen, servieren Sie sie mit einem leckeren Dip oder Aufstrich. Quark, Hummus oder ein Avocado-Dip bieten eine hervorragende Ergänzung und machen die Fladen zu einer nahrhaften Mahlzeit.

Zusätzlich können Sie die Fladen mit einer Seite von frisch geschnittenem Gemüse oder einem bunten Salat servieren. Dies erhöht nicht nur den Nährwert, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation Ihrer Speisen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Fladen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Fladen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.