Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer

Name: Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g Honig oder Ahornsirup; 30g Proteinpulver (nach Wahl); 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde und schmackhafte Energiequelle suchen.

Erstellt von

Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:01:07.379Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind ideal für ein schnelles Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Erdnussbutter verleiht einen reichen, nussigen Geschmack
Perfekte Kombination aus Süße und Nährstoffen
Ideal für unterwegs oder nach dem Sport

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie bieten eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Diese kleinen Snacks sind perfekt für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen möchten.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen. So können Sie nicht nur Ihren Nährstoffbedarf decken, sondern auch Abwechslung in Ihre Snacks bringen. Diese Bällchen sind eine großartige Möglichkeit, gesunde Fette und Proteine in Ihre Ernährung zu integrieren.

Perfekte Snacks für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie auf dem Weg zur Arbeit sind, im Fitnessstudio trainieren oder einfach nur einen kleinen Hungerstillen brauchen, diese Protein Bällchen sind die ideale Lösung. Sie lassen sich leicht transportieren und sind somit perfekt für unterwegs. Sie können sie in einer luftdichten Dose aufbewahren und haben somit immer einen gesunden Snack zur Hand.

Nach dem Sport sind diese Bällchen besonders wertvoll, da sie die notwendige Energie liefern, um die Muskulatur zu regenerieren. Die Kombination aus Kohlenhydraten und Proteinen hilft, die Glykogenspeicher wieder aufzufüllen und unterstützt den Muskelaufbau. So sind sie nicht nur lecker, sondern auch funktional.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand sind sie im Handumdrehen fertig. Die Mischung aus Haferflocken und Erdnussbutter sorgt für eine perfekte Konsistenz, während der Honig oder Ahornsirup eine angenehme Süße hinzufügt. Diese Snacks sind also nicht nur schnell zubereitet, sondern auch einfach in großen Mengen herzustellen.

Durch das Kühlen der Bällchen im Kühlschrank werden sie fester und erhalten die richtige Konsistenz. Dies ermöglicht es Ihnen, die Bällchen auf Vorrat zu machen und jederzeit einen gesunden Snack zur Verfügung zu haben. Ideal für beschäftigte Tage oder als süße Belohnung nach dem Training!

Zutaten

Für die Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g Honig oder Ahornsirup
30g Proteinpulver (nach Wahl)
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen und zu kleinen Bällchen formen.

Zubereitung

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.

Bällchen formen

Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Bällchen bereit zum Genießen!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügen.

Variationen der Protein Bällchen

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, diese Protein Bällchen zu variieren. Sie können beispielsweise Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügen, um den Geschmack zu verändern und zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Auch der Austausch von Erdnussbutter gegen Mandel- oder Cashewbutter ist eine hervorragende Option für alle, die Abwechslung suchen.

Für eine extra Portion Crunch können Sie auch geröstete Nüsse oder Samen einarbeiten. Diese Zutaten bringen nicht nur einen neuen Geschmack, sondern auch gesunde Fette und zusätzliche Ballaststoffe in Ihre Snacks. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönlichen Lieblingsbällchen zu kreieren!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang frisch. Wenn Sie größere Mengen zubereiten, können Sie einige Bällchen auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.

Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Bällchen einfach im Kühlschrank auftauen lassen oder kurz bei Raumtemperatur stehen lassen. Dadurch behalten sie ihre Konsistenz und den vollen Geschmack. So sind sie immer eine praktische Option für einen schnellen Snack oder ein nahrhaftes Frühstück.

Nährwertinformationen

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion (ca. 3-4 Bällchen) liefert eine gesunde Menge an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für aktive Menschen und Sportler, die ihren Proteinbedarf decken möchten.

Die Zutaten wie Haferflocken und Erdnussbutter bieten essentielle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt. Haferflocken sind reich an B-Vitaminen und Antioxidantien, während Erdnussbutter eine gute Quelle für Magnesium, Vitamin E und gesunde Fette ist. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie sich energiegeladen und satt fühlen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen im Voraus zubereiten?

Ja, sie halten sich im Kühlschrank mehrere Tage.

→ Wie viele Bällchen sind in einem Rezept?

Das Rezept ergibt etwa 20 Bällchen.

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, Sie können das Proteinpulver weglassen, aber die Bällchen werden weniger proteinreich sein.

→ Sind die Bällchen vegan?

Ja, wenn Sie Ahornsirup anstelle von Honig verwenden.