Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding

Name: Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Zucker; 125 g Butter; 1 Ei; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille); 500 ml Milch; 50 g Zucker; 1 Eigelb; 200 g Mehl; 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack dieses himmlischen Streuselkuchens mit Pudding! Der saftige Boden, gefüllt mit cremigem Pudding und gekrönt von knusprigen Streuseln, sorgt für ein perfektes Zusammenspiel von Texturen und Aromen. Ideal als nachmittäglicher Genuss oder für besondere Anlässe – dieser Kuchen wird zum Highlight auf jedem Kaffeetisch. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und verzaubern Sie Ihre Gäste mit einem Stück himmlischen Glücks.

Erstellt von

Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T03:44:56.885Z

Dieser Streuselkuchen hat eine lange Tradition in der deutschen Backkunst. Mit seiner Kombination aus Pudding und Streuseln begeistert er Groß und Klein.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieser himmlische Streuselkuchen vereint die köstlichen Aromen von Vanillepudding und knusprigen Streuseln auf eine harmonische Weise. Der cremige Pudding sorgt für eine wunderbare Geschmeidigkeit, während die Streusel eine herzhaft-knusprige Textur hinzufügen. Jede Schicht des Kuchens trägt zur Gesamtkomposition bei und macht jede Biss zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Die Balance zwischen süß und cremig macht diesen Kuchen zu einem zeitlosen Klassiker.

Die Kombination aus frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung ermöglicht es Ihnen, diesen Streuselkuchen zu jedem Anlass zu servieren. Ob für eine Familienfeier oder einfach zu einem nachmittäglichen Kaffeeklatsch, Ihre Gäste werden begeistert sein von der Harmonie der Geschmäcker. Genießen Sie den Kuchen mit einer Tasse frisch gebrühten Kaffee oder aromatischem Tee.

Ein Kuchen für jede Gelegenheit

Dieser Streuselkuchen ist vielseitig und eignet sich nicht nur als traditionelles Kaffeekränzchen, sondern auch als Dessert für festliche Anlässe. Ob Geburtstag, Jubiläum oder Feiertag – mit diesem Rezept beeindrucken Sie jeden. Der ansprechende Anblick der goldbraunen Streusel auf der cremigen Puddingschicht zieht gleich die Aufmerksamkeit auf sich und sorgt dafür, dass es schwerfällt, einfach nur daran vorbeizugehen.

Der Kuchen ist zudem einfach zuzubereiten, was ihn zu einer idealen Wahl für Kochanfänger macht. Mit nur wenigen handlichen Zutaten können Sie die Zubereitung in kurzer Zeit meistern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Rezeptur, indem Sie zum Beispiel frische Früchte hinzufügen. So gelingt Ihnen mit nur wenig Aufwand ein individuelles Meisterwerk.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Streuselkuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, bevor Sie sie mit Zucker und Mehl vermischen. Dies sorgt dafür, dass die Streusel knusprig und gleichmäßig gebräunt werden. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Mehlsorten oder fügen Sie Nüsse für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Beobachten Sie auch den Backvorgang genau. Jeder Ofen ist anders, und möglicherweise benötigt Ihr Kuchen etwas mehr oder weniger Zeit. Achten Sie darauf, dass die Streusel eine goldene Farbe annehmen, um sicherzustellen, dass diese knusprig und lecker werden. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden, damit der Pudding etwas fester wird.

Zutaten

Zutaten für den Himmlischen Streuselkuchen mit Pudding:

Für den Boden:

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Für den Pudding:

1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
500 ml Milch
50 g Zucker
1 Eigelb

Für die Streusel:

200 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
1 TL Zimt

Diese Zutaten benötigen Sie, um den Himmlischen Streuselkuchen zuzubereiten.

Zubereitung

So bereiten Sie den Himmlischen Streuselkuchen mit Pudding zu:

Den Boden vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Mischen Sie Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz zu einem Teig. Verteilen Sie diesen gleichmäßig auf einer gefetteten Kuchenform.

Den Pudding kochen

Kochen Sie die Milch mit Zucker auf. Mischen Sie das Puddingpulver mit dem Eigelb und rühren Sie es in die kochende Milch. Lassen Sie den Pudding kurz abkühlen.

Streusel zubereiten

Mischen Sie Mehl, Butter, Zucker und Zimt und verkneten Sie die Zutaten zu Streuseln.

Kuchen zusammensetzen

Gießen Sie den Pudding gleichmäßig auf den Boden und verteilen Sie die Streusel darüber.

Backen

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, servieren Sie ihn mit Puderzucker bestäubt.

Häufige Fragen

Eine der häufigsten Fragen zu diesem Rezept ist, ob man den Pudding im Voraus zubereiten kann. Ja, das ist möglich! Sie können den Pudding bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, ihn vor der Verwendung gut durchzurühren, damit er die richtige Konsistenz hat.

Sie fragen sich vielleicht auch, ob man die Streusel mit anderen Zutaten verfeinern kann. Definitiv! Das Hinzufügen von gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen zu den Streuseln gibt dem Kuchen einen zusätzlichen Geschmackskick. Probieren Sie auch aromatische Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom für eine interessante Note.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie Ihren Streuselkuchen nicht sofort verzehren, ist die richtige Aufbewahrung wichtig, um die Frische zu bewahren. Decken Sie den Kuchen am besten mit Frischhaltefolie ab oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt der Kuchen bis zu drei Tage frisch und die Streusel machen nicht weich.

Alternativ können Sie den Kuchen auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede Portion separat in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie. So bleibt der Streuselkuchen bis zu drei Monate im Gefrierfach haltbar. Vor dem Servieren ausreichend Zeit zum Auftauen einplanen.

Variationen des Rezepts

Für eine fruchtige Variante können Sie frische Äpfel, Kirschen oder Beeren unter die Puddingfüllung mischen. Dies verleiht dem Kuchen eine saftige Note und macht ihn noch geschmackvoller. Achten Sie darauf, die Früchte gut abzutropfen, damit der Pudding nicht zu flüssig wird.

Wenn Sie ein Fan von Schokolade sind, können Sie auch Schokoladenpudding anstelle von Vanille verwenden. Die Kombination aus schokoladigem Pudding und krossen Streuseln ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Fügen Sie auch einige Schokostückchen in die Streusel hinzu, um das schokoladige Erlebnis zu intensivieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Streusel variieren?

Ja, Sie können Nüsse oder Schokolade hinzufügen, um den Geschmack zu verändern.