Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen

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Entdecken Sie die köstliche Welt der überbackenen Partyschnitzel aus dem Ofen! Dieses einfache und schnelle Rezept kombiniert zarte Schnitzel mit einer herzhaften Käsekruste und aromatischer Tomatensauce, perfekt für Partys oder als Familiengericht. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das garantiert alle Gäste begeistert. Ideal als Snack zur Feier oder als Hauptgericht. Ideal für gesellige Abende und ein echter Publikumsmagnet!

Erstellt von

Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T03:38:37.598Z

Das Rezept für überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr beliebt. Freunde und Familie werden von der Kombination aus saftigem Fleisch, geschmolzenem Käse und würziger Sauce begeistert sein.

Ein unwiderstehliches Gericht für jeden Anlass

Überbackene Partyschnitzel sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch. Die Kombination aus zartem Fleisch, würziger Tomatensauce und schmelzendem Käse verleiht dieser Speise eine besondere Note. Egal, ob bei Familienfeiern, Grillabenden oder einfach nur einem gemütlichen Abend zu Hause, dieses Rezept sorgt immer für Begeisterung.

Schnitzel haben in der deutschen Küche eine lange Tradition und werden in vielen Variationen zubereitet. Das Überbacken mit Käse bringt eine neue Dimension in das klassische Gericht. Mit diesem Rezept bringen Sie nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern auch ein Stück italienisches Flair, das durch die Tomatensauce und frischen Kräuter verstärkt wird.

Einfache Zubereitung für jeden Koch

Das Beste an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten steht ein köstliches Gericht auf dem Tisch. Auch Kochanfänger werden mit dieser Anleitung mühelos zurechtkommen. Der Prozess ist übersichtlich und die Ergebnisse sind garantiert gelungen.

Wichtig ist, dass die Schnitzel gut gewürzt werden, denn das ist der Schlüssel zu einem aromatischen Geschmack. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Gewürze oder fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Paprika oder Oliven hinzu, um das Gericht weiter anzupassen.

Ein perfektes Gericht für gesellige Runden

Überbackene Partyschnitzel eignen sich hervorragend für gesellige Runden. Sie können die Schnitzel im Voraus zubereiten und sie dann einfach im Ofen aufbacken, wenn Ihre Gäste eintreffen. So können Sie entspannt in geselliger Runde verbringen, ohne viel Zeit in der Küche zu stecken.

Servieren Sie die Schnitzel mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot, um ein rundum gelungenes Menü zu kreieren. Gäste jeden Alters werden von diesem herzhaften Gericht begeistert sein. Es ist nicht nur sättigend, sondern auch ein Genuss, der lange in Erinnerung bleibt.

Zutaten

Zutaten für überbackene Partyschnitzel

Zutaten für 4 Portionen

4 Schnitzel (z.B. Schwein oder Huhn)
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
200 ml passierte Tomaten
2 Zwiebeln (gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Einige Basilikumblätter (optional)

Die Zutaten sorgfältig vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitung

Schnitzel anbraten

Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Danach aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseitelegen.

Tomatensauce zubereiten

In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die passierten Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schnitzel überbacken

Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten. Die Schnitzel in die Form legen, die Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Die Auflaufform in den Ofen schieben und ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Die überbackenen Partyschnitzel heiß servieren, dazu passt ein frischer Salat.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie nach neuen Geschmacksrichtungen suchen, gibt es viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren. Sie können beispielsweise verschiedene Käsearten verwenden. Feta oder Mozzarella sorgen für zusätzliche Frische und eine unverwechselbare Note. Alternativ können Sie auch mit verschiedenen Kräutern experimentieren, wie z. B. Thymian oder Oregano, um ein mediterranes Aroma zu erzielen.

Für eine schärfere Variante fügen Sie zweifellos etwas Chiliflocken oder eine Prise Cayennepfeffer zur Tomatensauce hinzu. Das gibt dem Gericht einen zusätzlichen Kick, den viele Gäste lieben werden. Lassen Sie bei der Zubereitung Ihrer Schnitzel Ihrer Kreativität freien Lauf!

Den perfekten Beilagen

Zu überbackenen Partyschnitzeln passen viele verschiedene Beilagen wunderbar. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ist eine perfekte Ergänzung, um die herzhaften Aromen auszugleichen. Auch ein Kartoffelsalat oder knusprige Pommes sind beliebte Beilagen, die gut zu diesem Gericht passen.

Wenn Sie ein besonders festliches Menü kreieren möchten, könnten Sie außerdem ein Gemüsegratin oder geröstetes Gemüse servieren. Diese Beilagen verleihen dem Tisch Farbe und Abwechslung und sorgen für eine gelungene Kombination sowohl auf dem Teller als auch im Geschmack.

Tipps für die Zubereitung

Ein wichtiger Tipp zur Zubereitung von Schnitzeln: Achten Sie darauf, die Fleischstücke gleichmäßig dick zu schneiden, damit sie beim Anbraten gleichmäßig garen. Wenn nötig, klopfen Sie das Schnitzel leicht flach, um die perfekte Textur zu erreichen. Eine kurze Marinierzeit mit Kräutern und Gewürzen kann den Geschmack zusätzlich intensivieren.

Verwenden Sie eine Pfanne, die gut geölt ist, und lassen Sie die Schnitzel ausreichend Zeit zum Bräunen, bevor Sie sie wenden. Das verleiht ihnen eine goldene Kruste und einen köstlichen Geschmack. Vergessen Sie nicht, die Schnitzel nach dem Backen einige Minuten ruhen zu lassen, bevor Sie sie servieren – das sorgt dafür, dass der Saft im Fleisch bleibt.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnitzel im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Schnitzel bis Schritt 3 vorbereiten und dann im Kühlschrank lagern, bis Sie sie backen möchten.