Gefüllte Paprika aus dem Airfryer

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Welt der gefüllten Paprika aus dem Airfryer! Dieses einfache und gesunde Rezept kombiniert frische Paprika mit einer herzhaften Füllung aus magerem Fleisch, Reis und aromatischen Gewürzen. Schnell und unkompliziert zubereitet, wird dieses Gericht Ihre Familie begeistern und ist perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Dank des Airfryers erhalten die Paprika eine angenehme Röstaroma und bleiben dabei saftig. Ideal für Meal Prep und eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren!

Erstellt von

Nadine Vogt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T03:38:37.729Z

Die gefüllten Paprika sind ein Klassiker in der deutschen Küche und erfreuen sich großer Beliebtheit. Mit dem Airfryer gelingt dieses Gericht besonders gut, da die Paprika schön rösten und gleichzeitig saftig bleiben.

Gesundheitsvorteile gefüllter Paprika

Gefüllte Paprika sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Paprika sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und fördern eine gute Immungesundheit. Eine Portion gefüllter Paprika kann Ihnen helfen, Ihre tägliche Portion Gemüse auf schmackhafte Art und Weise zu erreichen. Darüber hinaus unterstützt das mageres Hackfleisch in diesem Rezept den Muskelaufbau und liefert wertvolle Proteine, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind.

Die Kombination aus Gemüse und Protein sorgt für ein Sättigungsgefühl, das lange anhält. Dies kann helfen, Heißhungerattacken zu reduzieren und die allgemeine Kalorienaufnahme zu kontrollieren, sodass gefüllte Paprika auch eine gute Wahl für das Abnehmen sind. Ein Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch ernährungsphysiologische Vorteile bietet, ist der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil.

Einfache Zubereitung im Airfryer

Der Airfryer ermöglicht es, gefüllte Paprika perfekt zuzubereiten und dabei gesunde Kochmethoden zu nutzen. Durch die Zirkulation von heißer Luft werden die Paprika gleichmäßig gegart und erhalten ein appetitliches Röstaroma, das das Essvergnügen erhöht. Und das Beste daran? Sie benötigen weniger Öl als beim traditionellen Braten, was die Kalorienzufuhr weiter reduziert.

Die Zubereitung ist einfach und zeitsparend. In weniger als einer Stunde können Sie ein komplettes, schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Perfekt für hektische Wochentage oder wenn Gäste spontan vorbeischauen. Dank des Airfryers bleiben die Paprika saftig und die Füllung bleibt schön aromatisch.

Zutaten

Zutaten für gefüllte Paprika

Zutaten

4 große Paprika (rot oder gelb)
300 g mageres Hackfleisch (Rind oder Geflügel)
100 g Reis (vorzugsweise Basmati oder Langkorn)
1 Zwiebel (gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
200 g Tomatensauce
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnitur

Diese Zutaten ergeben eine köstliche und ausgewogene Füllung für Ihre Paprika. Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack!

Zubereitung

Zubereitung der gefüllten Paprika

Vorbereitung

Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor. Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie ihn anschließend abkühlen.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis es durchgegart ist. Fügen Sie den gekochten Reis, die Tomatensauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.

Paprika füllen

Die Paprika oben aufschneiden und entkernen. Füllen Sie jede Paprika mit der Fleisch-Reis-Mischung und setzen Sie die Deckel wieder auf.

Garen im Airfryer

Die gefüllten Paprika in den Airfryer legen und für ca. 25 Minuten garen, bis die Paprika zart und leicht gebräunt sind.

Servieren Sie die gefüllten Paprika heiß, garniert mit frischen Kräutern. Guten Appetit!

Tipps für Variationen

Dieses Rezept lässt sich hervorragend variieren und an persönliche Vorlieben anpassen. Sie können beispielsweise das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Quinoa oder Couscous können ebenfalls anstelle von Reis verwendet werden, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und verschiedene Geschmäcker anzusprechen.

Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten zur Füllung hinzu, um noch mehr Nährstoffe und eine bunte Optik zu erhalten. Auch Käse, wie Feta oder Mozzarella, kann wunderbar in die Füllung integriert werden, um einen cremigen Geschmack zu erzielen.

Aufbewahrung und Meal Prep

Gefüllte Paprika eignen sich hervorragend für Meal Prep. Sie können sie im Voraus zubereiten und in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie schnell ein gesundes Mittagessen oder Abendessen zur Hand, das Sie lediglich aufwärmen müssen. Diese Methode spart nicht nur Zeit, sondern hilft Ihnen auch, gesunde Essgewohnheiten aufrechtzuerhalten.

Wenn Sie gefüllte Paprika einfrieren möchten, ist es ratsam, sie vor dem Garen einzufrieren. So bleiben die Textur und der Geschmack am besten erhalten. Lassen Sie die gefrorenen Paprika langsam im Kühlschrank auftauen und garen Sie sie dann im Airfryer, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Paprika im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die gefüllten Paprika auch im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 30-35 Minuten garen.

→ Welche Füllungen kann ich verwenden?

Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Gemüse, Quinoa oder verschiedenen Fleischsorten.